Integração dos sistemas normativos (ISO 22000, IFS e BRC) na indústria alimentar
Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para a obtenção do grau de Mestre em Tecnologia Alimentar e Qualidade
| Autor principal: | |
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| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2010
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10362/5784 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:run.unl.pt:10362/5784 |