O Laboratório Microbiologia dos alimentos na investigação de surtos de toxinfeção alimentar
Apresentação do INSA, I.P. e do Laboratório de Microbiologia do Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN URMI L). Noções de microbiologia alimentar. Vigilância microbiológica em unidades de alimentação coletiva. Estudo e investigação de surtos de toxinfeções alimentares.
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | lecture |
| Language: | por |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.18/3644 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.insa.pt:10400.18/3644 |