Slow design: os artefactos como mediadores comportamentais da refeição

Este projeto parte da premissa de que o Design, enquanto mediador cultural, poderá moldar, alterar e substituir hábitos e comportamentos sociais. A partir do conceito slow, aplicado à comida e ao design – termo que sugere o dispêndio de tempo para uma melhor apreciação dos alimentos e, simultaneamen...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Mesquita, Joana Isabel Sousa (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2022
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10773/30345
Country:Portugal
Oai:oai:ria.ua.pt:10773/30345