Caracterização química e nutricional de grãos de Chenopodium quinoa Willd (quinoa): uma boa alternativa para produtos alimentares nutritivos
O interesse da sociedade moderna pela prática de estüos de vida mais saudáveis tem vindo a aumentar gradualmente, nomeadamente no que concerne à mudança dos hábitos alimentares. Assün, tem sido evidente a preferência por alimentos que proporcionam benefícios para a saúde e bem-estar, além de saüs...
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| Outros Autores: | , , , , |
| Formato: | conferenceObject |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/18304 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/18304 |