Mansidão, A. P. M. (2019). Desenvolvimento de produtos fermentados à base de variedades tradicionais selecionadas de chícharo com base no método de produção de miso de soja.
Chicago Style (17th ed.) CitationMansidão, Ana Patrícia Mendes. Desenvolvimento De Produtos Fermentados à Base De Variedades Tradicionais Selecionadas De Chícharo Com Base No Método De Produção De Miso De Soja. 2019.
MLA (8th ed.) CitationMansidão, Ana Patrícia Mendes. Desenvolvimento De Produtos Fermentados à Base De Variedades Tradicionais Selecionadas De Chícharo Com Base No Método De Produção De Miso De Soja. 2019.
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