Qualidade higiénica do leite de caprinos da raça Serrana, ecótipo Ribatejano, explorados na região do Ribatejo e Oeste
É analisada a qualidade higiénica de leite de cabra proveniente de efetivos da raça Serrana, ecótipo Ribatejano, das regiões do Ribatejo e do Oeste. O estudo incidiu sobre dezasseis efetivos do total de trinta e dois inscritos no Livro Genealógico e sediados nestas regiões. Obtiveram-se dados relati...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , |
| Formato: | article |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2015
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | https://doi.org/10.25746/ruiips.v3.i4.14375 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:ojs.revistas.rcaap.pt:article/14375 |