Implementação do esquema de certificação FSSC 22000 numa indústria alimentar

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (especialização em Tecnologia Química e Alimentar)

Bibliographic Details
Main Author: Valadares, Patrícia Alexandra Matos (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2019
Subjects:
Distribuição
FSSC 22000
NP EN ISO 22000
Requisitos
Segurança Alimentar
Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar
Distribution
Food Safety
Food Safety and Quality Management System
Requirement
Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias
Online Access:https://hdl.handle.net/1822/80920
Country:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/80920

Internet

https://hdl.handle.net/1822/80920

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