Contributo para a caraterização de azeites virgens produzidos na região do Douro
A região do Douro é tradicionalmente conhecida como grande produtora de vinho do Porto e de vinhos de qualidade. Nos últimos anos, alguns dos produtores, no sentido de aproveitar o marketing associado à região, começaram a embalar azeites produzidos nessa área geográfica. Neste sentido, e uma vez qu...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2015
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/12023 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/12023 |