Desenvolvimento de bio-nanocompósitos de qui-tosano / montmorilonite incorporados com extratos naturais como embalagens ativas para alimentos

Os biopolímeros são considerados uma alternativa aos produtos à base de petróleo, de forma a minimizar o problema decorrente da deposição destes resí-duos. No entanto, quando comparados com os materiais tradicionais, os bioplás-ticos apresentam propriedades mecânicas e de barreira inferiores, o que...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Souza, Victor Gomes Lauriano de (author)
Format: doctoralThesis
Language:por
Published: 2018
Subjects:
Biopolímeros
embalagens ativas
quitosano
montmorilonite
nanotecnologia
óleos essenciais
Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias
Online Access:http://hdl.handle.net/10362/42280
Country:Portugal
Oai:oai:run.unl.pt:10362/42280

Internet

http://hdl.handle.net/10362/42280

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