Macroalgas da Península Ibérica: Extração de compostos bioativos com atividade antibacteriana e antioxidante

O presente trabalho teve como principal objetivo avaliar a capacidade antioxidante e antimicrobiana de nove algas castanhas (Ascophyllus nodosum, Himanthalia elongata, Undaria pinnatifida, Pelvetia canaliculata, Saccharina latíssima, Bifurcaria bifurcata, Laminaria ochroleuca, Sargassum muticum e Fu...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Rodrigues, Carla Alexandra dos Santos (author)
Formato: masterThesis
Idioma:por
Publicado em: 2021
Assuntos:
Macroalgas
Algas castanhas
Conteúdo fenólico
Capacidade antioxidantes
Compostos bioativos
Atividade antimicrobiana
Macroalgae
Brown algae
Phenolic content
Antioxidant capacity
Bioactive Compounds
Antimicrobial activity
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.22/18228
País:Portugal
Oai:oai:recipp.ipp.pt:10400.22/18228

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10400.22/18228

Registos relacionados