Study of rice varieties: chemical and nutritional facts
Este estágio curricular foi desenvolvido em parceria com a Novarroz – Produtos Alimentares, S.A., uma empresa familiar cuja atividade principal é o processamento e comercialização de arroz e dos seus subprodutos. O arroz (Oryza sativa) é uma das mais importantes culturas de cereais e é consumido por...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | eng |
| Publicado em: |
2018
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10773/21566 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:ria.ua.pt:10773/21566 |