Estudo de compostos bioactivos e vitaminas de plantas aromáticas e sua aplicação em embalagens alimentares activas

Tese de mestrado. Biologia (Biologia Humana e Ambiente). Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2014

Bibliographic Details
Main Author: Reis, Ana Rita dos Santos, 1991- (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2017
Subjects:
Plantas aromáticas
Antioxidantes
Alecrim
Embalagem de alimentos
Teses de mestrado - 2014
Online Access:http://hdl.handle.net/10451/16081
Country:Portugal
Oai:oai:repositorio.ul.pt:10451/16081

Internet

http://hdl.handle.net/10451/16081

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