Monitorização do processo cervejeiro por espetroscopia no UV-VIS-SWNIR

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar)

Bibliographic Details
Main Author: Maciel, José Filipe Gonçalves (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2013
Subjects:
Processo cervejeiro
Espetroscopia
UV-VIS-SWNIR
Calibrações multivariadas
Cartas de controlo
Beer production
Spectroscopy
Multivariate calibrations
Shewart control charts
663.4
Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias
Online Access:http://hdl.handle.net/1822/35382
Country:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/35382

Internet

http://hdl.handle.net/1822/35382

Similar Items