Effect of castor oil hydrolysis in the production of gamma-decalactone by the yeast Yarrowia lipolytica

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Braga, Adelaide (author)
Outros Autores: Gomes, Nelma (author), Teixeira, J. A. (author), Belo, Isabel (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2009
Assuntos:
Lipases
Gamma‐decalactone
Castor oil
Yarrowia lipolytica
Texto completo:http://hdl.handle.net/1822/10243
País:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/10243

Texto Completo

http://hdl.handle.net/1822/10243

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