Novas perspectivas de utilização para o Coriandrum sativum L.
O coentro, Coriandrum sativum L., pertence à família Umbelliferae e, é uma planta, anual aromática, com centro de origem no Norte de África e Ásia ocidental, sendo espontânea em vários países mediterrânicos. É cultivado em Portugal pelo aroma e sabor característico das suas folhas jovens. Estas são...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | conferenceObject |
| Language: | por |
| Published: |
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.11/1108 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.ipcb.pt:10400.11/1108 |