Análise da produção e comercialização de produtos DOP da cabra Serrana Transmontana
Este estudo visa contribuir para o fomento da caprinicultura em Trás-os-Montes, através do desenvolvimento de produtos tradicionais de qualidade. Para tal, analisa a produção e comercialização de produtos qualificados como Denominação de Origem Protegida da região Transmontana, obtidos a partir da c...
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | bookPart |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2016
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/13614 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/13614 |