O potencial da gastronomia nos territórios de baixa densidade: o caso de Mirandela

A gastronomia como manifestação cultural e como património imaterial é um recurso axial em crescendo do turismo cultural e gastronómico graças aos “culinary travelers” ou “food travelers”. Segundo a OMT(2016) 88.2% dos seus países membros consideram que a gastronomia é importante para a marc...

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Bibliographic Details
Main Author: Carvalho, Aida (author)
Other Authors: Correia, Ricardo (author), Troca, Armando (author)
Format: conferenceObject
Language:por
Published: 2022
Subjects:
Gastronomia
Turismo gastronómico
Património cultural imaterial
Mirandela
Online Access:http://hdl.handle.net/10198/25007
Country:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/25007

Internet

http://hdl.handle.net/10198/25007

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