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Tavaria, F. K., Sousa, M. J., & Malcata, F. X. (2011). Storage and lyophilization effects of extracts of Cynara cardunculus on the degradation of ovine and caprine caseins.

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Tavaria, Freni K., M. José Sousa, and F. Xavier Malcata. Storage and Lyophilization Effects of Extracts of Cynara Cardunculus on the Degradation of Ovine and Caprine Caseins. 2011.

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Tavaria, Freni K., et al. Storage and Lyophilization Effects of Extracts of Cynara Cardunculus on the Degradation of Ovine and Caprine Caseins. 2011.

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