Salt perception by consumers of a typical dish at a Portuguese university canteen

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Rocha, Ada (author)
Outros Autores: Kent-Smith, Luiza (author), Proença, Rossana (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2010
Assuntos:
Texto completo:https://hdl.handle.net/10216/79743
País:Portugal
Oai:oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/79743
Descrição
Resumo:[abstract]