Ly, M. H., Waché, Y., Bouchez-Naïtali, M., Meylheuc, T., Aguedo, M., Teixeira, J. A., . . . Belin, J. (2005). Impact of the surface properties of lactic bacteria on the stability of emulsions.
Citação norma ChicagoLy, Mai Huong, Yves Waché, M. Bouchez-Naïtali, T. Meylheuc, Mário Aguedo, J. A. Teixeira, T. M. Le, and Jean-Marc Belin. Impact of the Surface Properties of Lactic Bacteria on the Stability of Emulsions. 2005.
Citação norma MLALy, Mai Huong, et al. Impact of the Surface Properties of Lactic Bacteria on the Stability of Emulsions. 2005.
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