Use of castor oil for aroma production by the yeast yarrowia lipolytica : optimization of operating conditions

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Gomes, Nelma (author)
Outros Autores: Aguedo, Mário (author), Teixeira, J. A. (author), Belo, Isabel (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2007
Texto completo:http://hdl.handle.net/1822/7461
País:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/7461

Texto Completo

http://hdl.handle.net/1822/7461

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