Avaliação da eficácia de desinfectantes na indústria agro-alimentar

O presente trabalho, teve como principal objectivo avaliar a eficácia de diferentes desinfectantes na indústria Agro – Alimentar. Para este efeito, testaram-se diferentes desinfectantes, produzidos pela Mistolin e por uma marca concorrente. Foram recolhidas amostras de superfícies, com ajuda de zara...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Saraiva, André Augusto Matos (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2012
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10773/8135
Country:Portugal
Oai:oai:ria.ua.pt:10773/8135