Manual de boas práticas em hotelaria: aplicabilidade no InterContinental Porto
Este trabalho é o resultado da aplicação prática dos conhecimentos adquiridos no Mestrado de Direção Hoteleira, através da realização de um estagio e visa a criação de um manual de boas praticas a aplicar a qualquer unidade hoteleira. Pretende-se com este trabalho criar orientações ao nível das duas...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2018
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.22/10733 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:recipp.ipp.pt:10400.22/10733 |