Análise sensorial dos alimentos: determinantes da cadeia de produção do leite e queijo de ovelha.
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | lecture |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10174/24959 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:dspace.uevora.pt:10174/24959 |