Utilidade dos ácidos gordos dos eritrócitos como biomarcadores dos ácidos gordos do músculo em bovinos

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal

Bibliographic Details
Main Author: Silva, Marta Seguro Paiva da (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2014
Subjects:
Ácidos gordos saturados
Ácidos gordos trans
Ácido linoleico conjugado
Carne bovina
Eritrócitos
Saturated fatty acid
Trans fatty acid
Conjugated linoleic acid
Beef
Erythrocytes
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.5/6320
Country:Portugal
Oai:oai:www.repository.utl.pt:10400.5/6320

Internet

http://hdl.handle.net/10400.5/6320

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