Caracterização da Carne Marinhoa DOP
Este trabalho resultou da análise de dados existentes na Associação dos Criadores de Bovinos da Raça Marinhoa (ACRM), no matadouro de Aveiro, obtidos durante a recria de vitelos em parceria e da análise das respostas a inquéritos feitos a uma amostra da população residente no solar de origem da raça...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | conferenceObject |
| Language: | por |
| Published: |
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.11/145 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.ipcb.pt:10400.11/145 |