Composição em ácidos gordos e vitamina E de óleos de sementes de uvas de dez castas Portuguesas
Em Portugal a uva (Vitis vinifera L.) é uma das culturas mais relevantes em termos de emprego e riqueza dos produtores. Contudo, dessa indústria resultam as sementes das uvas que correspondem em média a cerca de 5 % do peso do fruto. Nesse sentido, mais de 3 milhões de toneladas de sementes de uva s...
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| Other Authors: | , , |
| Format: | conferenceObject |
| Language: | por |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10198/10190 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/10190 |