From Madeira with nutrition: um contributo do design para práticas alimentares saudáveis e identitárias madeirenses
A presente dissertação tem como principal objectivo contribuir pelo design, através da comunicação e de representações gráficas, para a promoção de uma nutrição saudável e equilibrada. Tendo como ponto de partida a gastronomia madeirense - rica em sabores, texturas e alimentos regionais -, exploramo...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10773/22598 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:ria.ua.pt:10773/22598 |