Elaboração de um Manual de Segurança Alimentar e monitorização de pré-requisitos, pré-requisitos operacionais e pontos críticos de controlo
Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2022
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | https://hdl.handle.net/1822/80925 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/80925 |