Fucus vesiculosus extract application in active food packaging

Fucus vesiculosus L.: Brown seaweed; High iodine content; Potential antioxidant activity.

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Andrade, Mariana (author)
Outros Autores: Reboleira, J. (author), Bernardino, S. (author), Ganhão, R. (author), Mendes, S. (author), Vilarinho, F. (author), Ramos, F. (author), Sanches Silva, A. (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2019
Assuntos:
Active Food Packaging
Fucus Vesiculosus Extract
Segurança Alimentar
Toxicologia
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.18/6430
País:Portugal
Oai:oai:repositorio.insa.pt:10400.18/6430

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10400.18/6430

Registros relacionados