Caracterização química e avaliação da actividade biológica da framboesa (Rubus Idaeus L.) : Contribuição para o desenvolvimento de uma alegação de saúde

Bibliographic Details
Main Author: Câmara, Madalena Bettencourt da (author)
Other Authors: Figueira, Maria Eduardo (author), Ferreira, João Pedro Borges (author), Coelho, Ana Varela (author), Feliciano, Rui (author), Silva, Andreia Bento da (author), Mecha, Elsa (author), Bronze, Maria do Rosário (author), Direito, Rosa (author), Sepodes, Bruno (author)
Format: bookPart
Language:por
Published: 2020
Subjects:
Compostos fenólicos
Antocianinas
Elagitaninos
Atividade antioxidante
Atividade anti-infamatória
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.26/33616
Country:Portugal
Oai:oai:comum.rcaap.pt:10400.26/33616

Internet

http://hdl.handle.net/10400.26/33616

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