Avaliação dos conhecimentos de manipuladores de alimentos sobre segurança alimentar e alergias alimentares em unidades de restauração coletiva de estabelecimentos de ensino
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2015
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | https://hdl.handle.net/10216/79193 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/79193 |