Estudo de compostos bioactivos e vitaminas de plantas aromáticas e sua aplicação em embalagens alimentares activas
Dissertação de mestrado em Biologia (Biologia Humana e Ambiente) apresentada à Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa em 2014 e defendida e aprovada em 2015.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.18/3301 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.insa.pt:10400.18/3301 |