Identificação das Necessidades dos Utilizadores da Informação Microbiológica da Cadeia Alimentar

Introdução. A partilha e centralização de informação microbiológica entre os intervenientes da cadeia alimentar contribuirá para a identificação de perigos e riscos, contribuindo para o controlo e prevenção de toxinfeções alimentares. Objetivos. Identificação de necessidades e prioridades dos utiliz...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Viegas, Silvia (author)
Other Authors: Dias, M. Graça (author), Brazão, Roberto (author), Miranda, Nuno (author), Oliveira, Luisa (author)
Format: conferenceObject
Language:por
Published: 2014
Subjects:
Segurança Alimentar
PortFIR
Cadeia Alimentar
Utilizadores da Informação Microbiológica
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.18/1878
Country:Portugal
Oai:oai:repositorio.insa.pt:10400.18/1878

Internet

http://hdl.handle.net/10400.18/1878

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