Garrido, A., Silva, F., Pinheiro, C., Alvarenga, N., Dias, J., Lage, P., . . . Duarte, F. (2020). Efeito do extrato de Cynara cardunculus L. na degradação, hidrólise e perfil de caseínas do Queijo Serpa.
Chicago Style (17th ed.) CitationGarrido, Ana, Flavio Silva, Cristina Pinheiro, Nuno Alvarenga, João Dias, Patricia Lage, Pedro Martins, Sandra Gomes, and Fátima Duarte. Efeito Do Extrato De Cynara Cardunculus L. Na Degradação, Hidrólise E Perfil De Caseínas Do Queijo Serpa. 2020.
MLA (8th ed.) CitationGarrido, Ana, et al. Efeito Do Extrato De Cynara Cardunculus L. Na Degradação, Hidrólise E Perfil De Caseínas Do Queijo Serpa. 2020.
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