Implementação do sistema HACCP num refeitório de um agrupamento escolar
Dissertação de mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/1822/73784 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/73784 |