Produção de snacks de castanha
Os consumidores procuram cada vez mais produtos saudáveis e de fácil consumo. A castanha apresenta-se como um fruto seco saudável mas não é reconhecido como sendo de fácil consumo. A castanha é um fruto seco com propriedades nutricionais interessantes devido ao seu baixo teor em gordura,elevados nív...
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | article |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2015
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/11845 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/11845 |