Saraiva, M. A. G. (2010). Espectrometria de massa aplicada ao estudo da reacção de Maillard.
Citação norma ChicagoSaraiva, Marco António Gomes. Espectrometria De Massa Aplicada Ao Estudo Da Reacção De Maillard. 2010.
Citação norma MLASaraiva, Marco António Gomes. Espectrometria De Massa Aplicada Ao Estudo Da Reacção De Maillard. 2010.
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