Biotransformação do óleo de rícino em aromas por Yarrowia lipolytica
Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/1822/17628 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/17628 |
| Summary: | Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica |
|---|