Efeito de elevadas produtividades do vinhedo nas características físico-químicas e sensoriais do vinho Merlot
O objetivo do trabalho foi determinar o efeito de elevadas produtividades dos vinhedos nas características físico-químicas e sensoriais do vinho Merlot jovem produzido em região de montanha. O experimento foi realizado durante o ciclo vegetativo da videira de 1999/2000, constando de quatro tratament...
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| Formato: | article |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2006
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000100042 |
| País: | Brasil |
| Oai: | oai:scielo:S0103-84782006000100042 |