Apresentação física de produtos em projetos de produtos alimentícios: preposição de um processo para a especificação
O setor de alimentos está cada vez mais competitivo e seus consumidores estão cada vez mais críticos e exigentes. Para obter vantagens competitivas, as empresas precisam estar capacitadas no desenvolvimento de Projetos de Produtos (PP). Entre as tarefas de um PP está a criação de especificações para...
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| Formato: | article |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2017
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | https://doi.org/10.3895/gi.v13n1.5242 |
| País: | Brasil |
| Oai: | oai:periodicos.utfpr:article/5242 |