Efeito de diferentes leveduras e concentrações de inóculo no amargor da cerveja
Orientador: Flávio Luís Schmidt
| Autor principal: | |
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| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2017
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1632700 |
| País: | Brasil |
| Oai: | oai::990784 |
| Resumo: | Orientador: Flávio Luís Schmidt |
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