Efeito de diferentes leveduras e concentrações de inóculo no amargor da cerveja
Orientador: Flávio Luís Schmidt
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1632700 |
| Country: | Brazil |
| Oai: | oai::990784 |