Estudo das reações de redução de compostos carbonílicos a,ß-insaturados mediada por fermento de pão (Saccharomyces cerevisiae)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2012
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/89953 |
| País: | Brasil |
| Oai: | oai:repositorio.ufsc.br:123456789/89953 |