Estudo das reações de redução de compostos carbonílicos a,ß-insaturados mediada por fermento de pão (Saccharomyces cerevisiae)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/89953 |
| Country: | Brazil |
| Oai: | oai:repositorio.ufsc.br:123456789/89953 |