Estudo da influência de manejos pós-colheita na incidência de fungos e micotoxinas no arroz (Oryza sativa L.)
Cerca de 15% da safra de arroz é perdida anualmente, principalmente em práticas inadequadas de pós-colheita. Nesse contexto, a avaliação de técnicas de secagem e armazenamento é necessária em função das perdas quali e quantitativas de grãos, resultantes do desenvolvimento de fungos. O objetivo desse...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10183/5472 |
| Country: | Brazil |
| Oai: | oai:www.lume.ufrgs.br:10183/5472 |