Brassesco, M., Vilas-Boas, A. M., Brandão, T., Silva, C., & Pintado, M. (2022). Chemical composition, antioxidant capacity and phenolic contents of carob (Ceratonia siliqua L.) flour as related to seed presence and roasting effects.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Brassesco, María, Ana M. Vilas-Boas, Teresa Brandão, Cristina Silva, e Manuela Pintado. Chemical Composition, Antioxidant Capacity and Phenolic Contents of Carob (Ceratonia Siliqua L.) Flour as Related to Seed Presence and Roasting Effects. 2022.
Citação MLA (8ª ed.)Brassesco, María, et al. Chemical Composition, Antioxidant Capacity and Phenolic Contents of Carob (Ceratonia Siliqua L.) Flour as Related to Seed Presence and Roasting Effects. 2022.
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