Thymus pseudolanuginosus: caracterização fenólica e atividade antioxidante
O Thymus é um importante género da família das Lamiaceae, do qual muitas espécies são encontradas de forma espontânea na região mediterrânica. Várias espécies do género Thymus são igualmente cultivadas tendo em vista a sua utilização culinária, como ingrediente de saladas e sopas e ainda como especi...
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , , , |
| Formato: | conferenceObject |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2015
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/11839 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/11839 |