Rodrigues, D., Rocha-Santos, T. A. P., Pereira, C. I., Gomes, A. M., Malcata, F. X., & Freitas, A. C. (2012). The potential effect of FOS and inulin upon probiotic bacterium performance in curdled milk matrices.
Citação norma ChicagoRodrigues, Dina, Teresa A. P. Rocha-Santos, Cláudia I. Pereira, Ana M. Gomes, F. Xavier Malcata, and Ana C. Freitas. The Potential Effect of FOS and Inulin upon Probiotic Bacterium Performance in Curdled Milk Matrices. 2012.
Citação norma MLARodrigues, Dina, et al. The Potential Effect of FOS and Inulin upon Probiotic Bacterium Performance in Curdled Milk Matrices. 2012.
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