Production and separation of an endo-polygalacturonase from Kluyveromyces marxianus fermentation

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pereira, M. A. (author)
Outros Autores: Wu, You-Ting (author), Venâncio, Armando (author), Teixeira, J. A. (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2000
Assuntos:
Fermentation
Aqueous two-phase extraction
Endo-polygalacturonase
Kluyveromyces marxianus
Texto completo:http://hdl.handle.net/1822/4787
País:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/4787

Texto Completo

http://hdl.handle.net/1822/4787

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